{"id":7558,"date":"2018-12-05T04:54:09","date_gmt":"2018-12-05T04:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/heritagecruises.com\/our-ships\/gastronomy\/"},"modified":"2024-09-27T04:40:29","modified_gmt":"2024-09-27T04:40:29","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/heritagecruises.com\/de\/unsere-schiffe\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"

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Eines der beliebtesten Geschenke Vietnams an die Welt ist seine K\u00fcche. Vietnamesisches Essen kennt keine Grenzen und wird wegen seiner Frische und der einzigartigen Mischung von Texturen, Geschmacksrichtungen und Aromen gesch\u00e4tzt.<\/p>\n

Heritage Cruises nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise, die viele Orte zum Essen, Trinken und Entspannen bietet. In unseren beiden Restaurants, den Innen- und Au\u00dfenlounges, dem Weinkeller und der wunderbar unterhaltsamen Poolbar neben dem Swimmingpool gibt es viel zu entdecken<\/p>\n

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Bach Dang Weinkeller<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

Im Jahr 938 n. Chr. f\u00fchrte Ngo Quyen seine Truppen in der Schlacht am Bach Dang-Fluss in der N\u00e4he der Halong-Bucht und des Cat Ba-Archipels an, um die Invasionstruppen des chinesischen Staates S\u00fcd-Han zu besiegen und der jahrhundertelangen chinesischen Herrschaft in Vietnam ein Ende zu bereiten.<\/p>\n

Bei Flut lockte Ngo Quyen den Feind flussaufw\u00e4rts, wo er sich Pf\u00e4hle im Flussbett gesichert hatte. Bei Ebbe fanden die Han ihre Schiffe auf den Pf\u00e4hlen aufgespie\u00dft vor, die daraufhin versanken. Ngo Quyens Taktik sollte sp\u00e4ter von Tran Hung Dao in einer weiteren Schlacht am Bach Dang-Fluss, diesmal gegen die Mongolen, 1288 wieder angewendet werden.<\/p>\n

Der nach diesen gefeierten Schlachten benannte Bach-Dang-Weinkeller verf\u00fcgt \u00fcber eine siegreiche Auswahl an Weinen. Sie k\u00f6nnen unseren Weinkeller mit unserem Sommelier oder Kreuzfahrtdirektor besuchen, um den besten Wein zur Erg\u00e4nzung Ihrer Men\u00fcauswahl beim Abendessen im Restaurant Le Tonkin auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n

Je nach Verf\u00fcgbarkeit bieten wir auch die M\u00f6glichkeit, im Weinkeller zu speisen, wo die geringe Beleuchtung und die geheimnisvolle Umgebung ein intimes Erlebnis f\u00fcr jeden besonderen Anlass schaffen.<\/p>\n

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Le Tonkin<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/b><\/p>\n

Willkommen in Le Tonkin, Annam!<\/strong><\/p>\n

Unter dem alten Namen Nordvietnam im franz\u00f6sischen Indochina spiegelt das Dekor von Le Tonkin, in dem Ihr Abendessen serviert wird, die Nostalgie des traditionellen Tonkin wider.<\/p>\n

Unsere K\u00fcche hat die frischesten und feinsten Zutaten, die es gibt, und nimmt unsere G\u00e4ste mit auf eine kulinarische Reise. Jeder Gang ist von Kreativit\u00e4t durchdrungen und wird mit Leidenschaft serviert.<\/p>\n

Unsere umfangreiche Weinkarte wird von Sommeliers in Absprache mit unseren K\u00fcchenchefs ausgew\u00e4hlt, um sicherzustellen, dass Ihre Weinauswahl die Cuisine unserer K\u00fcche erg\u00e4nzt. Egal, ob Sie eine zeitgem\u00e4\u00dfe K\u00fcche oder klassische Perfektion suchen, unsere K\u00f6che servieren Ihnen ein genre\u00fcbergreifendes Esserlebnis, das die Messlatte h\u00f6her legt und einen bleibenden Eindruck hinterl\u00e4sst.<\/p>\n

Diese Liebe zum Detail, kombiniert mit dem aufmerksamen, aber diskreten Service unseres Personals, entspricht dem Standard der besten Hotels der Welt. Ein Essen im Le Tonkin bietet Ihnen ein ebenso k\u00f6stliches wie unvergessliches Erlebnis.<\/p>\n

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L’Indochin<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

Das kulinarische Erlebnis an Bord von Heritage Cruises soll Sie dazu inspirieren, mehr \u00fcber Vietnam zu erfahren, denn das Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Reiseerlebnisses. Sie werden nicht nur neue und klassische Geschmacksrichtungen genie\u00dfen, sondern auch einen Vorgeschmack auf die Kultur dieser sch\u00f6nen Region bekommen.<\/p>\n

Indochina ist ein geografischer Begriff, der seinen Ursprung im fr\u00fchen 19. Jahrhundert hat und sich auf den kontinentalen Teil der Region bezieht, der heute als S\u00fcdostasien bekannt ist. Der Begriff wurde sp\u00e4ter als Name der Kolonie Franz\u00f6sisch-Indochina einschlie\u00dflich Vietnam (Tonkin (Nordvietnam), Annam (Zentralvietnam), Cochinchine (S\u00fcdvietnam)), Kambodscha und Laos \u00fcbernommen.<\/p>\n

Das Restaurant L’Indochine befindet sich auf dem Panoramadeck und genie\u00dft eine atemberaubende Aussicht. Unsere G\u00e4ste nehmen hier Fr\u00fchst\u00fcck, Brunch de Luxe und Mittagessen ein, entweder drinnen oder drau\u00dfen, was immer Sie bevorzugen.<\/p>\n

Bei Heritage Cruises geht es beim Essen nicht nur um die Speisekarte. Unsere Carte du Journey liegt in den H\u00e4nden von Iron Chef, dessen Leidenschaft f\u00fcr die Gastronomie zu einer Feinschmecker-Erfahrung mit lokaler und Fusionsk\u00fcche f\u00fchrt, die sich auf asiatische und westliche Einfl\u00fcsse st\u00fctzt. Unser Sommelier kann Ihnen auch bei der Auswahl Ihrer Lieblingsweine aus unserem Weinkeller helfen.<\/p>\n

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Pool Bar<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

Boutique-Kreuzfahrten sind von intimen Ausma\u00dfen und schaffen die Atmosph\u00e4re eines pers\u00f6nlichen Gastes in einem privaten schwimmenden Haus in der Ferne, und nicht nur eines Kreuzfahrtpassagiers. Sie haben oft gemeinschaftliche „soziale R\u00e4ume“, in denen Sie interagieren k\u00f6nnen.<\/p>\n

Genie\u00dfen Sie die gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re an unserem stilvollen Swimmingpool und der Pool-Bar, einem Gesellschaftsraum zum Schwimmen, f\u00fcr Cocktails und zum Spa\u00df haben.<\/p>\n

Die Pool Bar befindet sich zwischen der Song Hong Lounge und dem Pool, und hier k\u00f6nnen Sie einen Cocktail oder ein gek\u00fchltes Glas Wein in der Dachbar genie\u00dfen.\u00a0 Genie\u00dfen Sie die Sonne, tauchen Sie in den Pool ein und schwimmen Sie dann zur H\u00fctte am Pool, um sich bei einem erfrischenden Getr\u00e4nk den Panoramablick auf die Inseln in der Halong-Bucht oder den Cat Ba-Archipel zu genie\u00dfen. Was k\u00f6nnte man sich von einem Urlaub mehr w\u00fcnschen?<\/p>\n

Die voll ausgestattete Pool-Bar, die bis sp\u00e4t abends ge\u00f6ffnet ist, bietet eine feine Auswahl an Weinen aus der neuen und alten Welt sowie Erfrischungsgetr\u00e4nke und gesunde Snacks.<\/p>\n

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Outdoor Lounges<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

Unsere Outdoor-Lounges wurden mit Blick auf Ihren Komfort und als ein Raum konzipiert, in dem Sie den Sonnenauf- und -untergang beobachten k\u00f6nnen. Die Outdoor-Lounge am Heck des Schiffes ist mit dem Restaurant L’Indochine verbunden und kann auch \u00fcber eine Treppe vom Oberdeck aus erreicht werden.<\/p>\n

Alternativ haben wir eine weitere Outdoor Lounge am Bug des Schiffes, ebenfalls auf dem Panoramadeck. Beide Lounges verf\u00fcgen \u00fcber bequeme Sonnenliegen und vorne gibt es unter einem k\u00fchlenden Vordach viel Schatten, sowie eine voll ausgestattete Dachbar, die sich perfekt f\u00fcr Sundowner eignet.<\/p>\n

Abends, nach dem Abendessen, k\u00f6nnen Sie hier Filme unter den Sternen genie\u00dfen, und wir haben eine Auswahl der neuesten Filme sowie klassische Filme \u00fcber Vietnam und die Region.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Our Outdoor Lounges have been designed with your comfort in mind and as a space where you can watch the sun rise or set. The Outdoor Lounge at the stern of the ship connects with L\u2019Indochine Restaurant and can also be reached via stairs from the upper deck.<\/p>\n

Alternatively, we have another Outdoor Lounge at the bow of the ship, also on the Panorama Deck. Both lounges have comfortable sun loungers and at the front there is plenty of shade under a cooling canopy, plus a fully stocked rooftop bar, perfect for sundowners.<\/p>\n

At night, after dinner, you can enjoy movies under the stars here and we have a selection of the most recent movies as well as classic films about Vietnam and the region.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=“indoor-song-hong-lounge“][vc_column width=“1\/2″]

Indoor Song Hong Lounge<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

Benannt nach dem l\u00e4ngsten Fluss im Norden Vietnams, oben auf dem Panoramadeck, ist die klimatisierte Indoor Song Hong Lounge des Schiffes, wo Sie in die Zeit der 1930er Jahre zur\u00fcckversetzt werden, der perfekte Ort, um sich bequem zu entspannen und das Leben am Flussufer zu beobachten, w\u00e4hrend Sie vorbeifahren. Versinken Sie in einer prallen, schr\u00e4gen Couch, um die fesselnde, sich st\u00e4ndig ver\u00e4ndernde Landschaft durch die raumhohen Fenster zu optimieren.<\/p>\n

Bestellen Sie einen Cocktail aus frischen tropischen Fr\u00fcchten, ein lokales Bier oder einen feinen europ\u00e4ischen Wein aus der voll ausgestatteten Bar oder g\u00f6nnen Sie sich einen Nachmittagstee. Am Abend treten hier talentierte lokale K\u00fcnstler auf.<\/p>\n

Der Rote Fluss (Song Hong auf Vietnamesisch) flie\u00dft von China aus durch die Hauptstadt Hanoi und mehrere Provinzen im Norden des Landes und bildet ein fruchtbares Rotflussdelta, bevor er sich in den Golf von Tonkin entleert.<\/p>\n

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24h Zimmerservice<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Trotz all der einzigartigen Orte, an denen man an Bord von Heritage Cruises essen, trinken und Kontakte kn\u00fcpfen kann, k\u00f6nnen wir denen, die es vorziehen, so viel wie m\u00f6glich in der Privatsph\u00e4re und dem Komfort unserer wundersch\u00f6nen Suiten zu bleiben, keinen Vorwurf machen.<\/p>\n

Aus diesem Grund bieten wir einen 24-Stunden-Zimmerservice an – von einem romantischen Fr\u00fchst\u00fcck im Bett bis zu einer sp\u00e4ten Nacht Ph\u1edf.<\/p>\n

Unsere Zimmerservice-Men\u00fcauswahl reicht von schnellen H\u00e4ppchen bis hin zu kompletten Mahlzeiten, und alle unsere Getr\u00e4nke k\u00f6nnen auf Wunsch auch auf Ihr Zimmer geliefert werden. Wenn Sie jemand Besonderen mit einer individuellen Bestellung \u00fcberraschen m\u00f6chten, kontaktieren Sie uns einfach im Voraus, und wir werden mit unserem Executive Chef zusammenarbeiten, um etwas Unvergessliches vorzubereiten.<\/p>\n

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Buchen Sie noch heute online und freuen Sie sich auf einen entspannten Aufenthalt bei uns<\/h3>\n\t\t\t\t\t
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Rufen Sie uns an unter +84 886 03 66 68 oder 024 3223 9988 oder senden Sie eine E-Mail an heritage@luxcruisesgroup.com.<\/p>\n\t\t\t\t\tBuchen Sie jetzt!<\/i><\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<\/section>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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