{"id":2889,"date":"2018-12-05T04:54:09","date_gmt":"2018-12-05T04:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/heritagecruises.com\/our-ships\/culinary\/"},"modified":"2024-09-27T04:40:03","modified_gmt":"2024-09-27T04:40:03","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/nos-navires\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

La cuisine avec la vari\u00e9t\u00e9 des saveurs\u00a0 en \u00e9pices, condiments, herbes aromatiques est une des attractions majeures du Vietnam.<\/p>\n

C’est dans cet esprit que la jonque H\u00e9ritage propose \u00e0 tous ses passagers un festin gourmand. Durant votre croisi\u00e8re, vous disposez de deux restaurants, de salons ext\u00e9rieurs et int\u00e9rieurs, d’une cave \u00e0 vin pour en profiter.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb5px\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbbach-dang-wine-cellar\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb6071,6076,9352″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

Cave \u00e0 vin Bach Dang<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

En 938 apr\u00e8s JC, Ngo Quyen mena ses forces \u00e0 la bataille de la rivi\u00e8re Bach Dang, pr\u00e8s de la baie d’Halong et de l’archipel de Cat Ba, pour vaincre les forces d’invasion de la Chine du sud, Les Han du Sud , \u00ab\u00a0Nam Han\u00a0\u00bb , et mettre fin \u00e0 des si\u00e8cles de domination chinoise dans Vietnam.<\/p>\n

La strat\u00e9gie de Ngo Quyen se base\u00a0 la synchronisation parfaite entre l’apparition de la flotte adverse et le mouvement des mar\u00e9es<\/p>\n

\u00c0 mar\u00e9e haute, Ngo Quyen a attir\u00e9 l’ennemi en amont de la rivi\u00e8re. Ensuite quand la mar\u00e9e se baisse, les lourds vaisseaux chinois qui s’emp\u00eatr\u00e8rent dans les pieux<\/p>\n

La tactique de Ngo Quyen sera ensuite r\u00e9utilis\u00e9e par Tran Hung Dao dans une autre bataille \u00e0 la Rivi\u00e8re Bach Dang, cette fois contre les Mongols, en 1288.<\/p>\n

Nomm\u00e9e d’apr\u00e8s ces batailles c\u00e9l\u00e8bres, la cave \u00e0 vin Bach Dang propose une s\u00e9lection de vins. Vous pouvez visiter notre cave \u00e0 vin avec notre sommelier ou responsable de la jonque pour choisir le meilleur vin conform\u00e9ment au menu du d\u00eener au restaurant Le Tonkin.<\/p>\n

Nous offrons \u00e9galement la possibilit\u00e9 de d\u00eener dans la cave \u00e0 vin, sous r\u00e9serve de disponibilit\u00e9, cr\u00e9ent une exp\u00e9rience intime pour toute occasion sp\u00e9ciale.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bble-tonkin\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

Le Tonkin<\/h3>
<\/div>[vc_column_text]\"\"<\/b><\/p>\n

Bienvenue au Tonkin, Annam<\/strong><\/p>\n

Le restaurant est nomm\u00e9 selon l\u2019ancien nom de la r\u00e9gion au nord du Vietnam lors de la p\u00e9riode Indochine – France<\/p>\n

La d\u00e9coration du restaurant, o\u00f9 vous allez prendre le d\u00eener, refl\u00e8te exactement l\u2019ambiance de nostalgie<\/p>\n

Nous conduisons votre d\u00e9couverte culinaire avec<\/p>\n

    \n
  • Les ingr\u00e9dients et produits sains<\/li>\n
  • Les saveurs diversifi\u00e9es<\/li>\n
  • Les mets d\u00e9licieux<\/li>\n<\/ul>\n

    Chaque repas montre la passion de notre chef de cuisine. Chaque passager est servi avec convivialit\u00e9 et hospitalit\u00e9<\/p>\n

    D\u2019autant plus que, vous pouvez profiter des repas avec l\u2019extension sur les boissons, en particulier un multiple choix sur les vins. Nos chef et sommeliers restons enti\u00e8rement \u00e0 votre disposition pour vous fournir des recommandations conform\u00e9ment aux caract\u00e9ristiques de vos plats.<\/p>\n

    Soyez minutieux \u2013 attentive aux d\u00e9tails\u00a0! Notre objective est d\u2019atteindre \u00e0 la hauteur de standards les plus fins des restaurants de haute de gamme \u00e0 travers le monde<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb5961,9221,9365,9371,9377″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bbindochine\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb9389,9395,9401,9407,9383″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

    L’Indochine<\/h3>
    <\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

    Les exp\u00e9riences culinaires offertes par H\u00e9ritage vous permettent de d\u00e9couvrir plus la gastronomie et l\u2019art culinaire vietnamiens car la cuisine occupe un part indispensable lors de votre voyage dans un pays \u00e9tranger. Profitez des saveurs traditionnelles et testez des nouveaux mets.<\/p>\n

    Le terme \u00ab\u00a0Indochine\u00a0\u00bb a vu son naissance au d\u00e9but du 19eme si\u00e8cle pour d\u00e9finir un partie de territoire, et ensuite attribue au trois pays situ\u00e9s dans l\u2019Asie Sud-Est\u00a0: Vietnam nord \u2013 centre – sud (le Tonkin \u2013 l\u2019Annam \u2013 Le Cochinchine), Cambodge et Laos\u2013 qui sont colonis\u00e9s par la France<\/p>\n

    Situ\u00e9 sur le pont sup\u00e9rieur, le Restaurant Indochine (le d\u00e9jeuner, brunch, le petit d\u00e9jeuner) se dispose d\u2019une vue panoramique spectaculaire sur la baie.<\/p>\n

    Heritage Cruise est fier de l\u2019\u00e9quipe de chef de cuisine passionn\u00e9. Nous sommes heureux de vous emmener dans la d\u00e9couverte gastronomique avec la vari\u00e9t\u00e9 de recette, de mets et de saveurs. Vous pouvez profiter des moments chouettes en prenant notre d\u00eener inoubliable \u00e0 haut niveau culinaire avec un m\u00e9lange d’Orient et d’Occident, ce qui peut convaincre chaque gourmet<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bbpool-bar\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

    Pool Bar<\/h3>
    <\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

    Etant comme une jonque boutique, nous sommes attentifs \u00e0 conserver vos moments en cr\u00e9ant une ambiance intime. Ce n\u2019est pas juste un bateau m\u00e9tal\u00a0 avec les passagers. Selon cet esprit, les endroits en commun comme pool bar sont construits afin de vous donner des interactions avec les autres passagers.<\/p>\n

    Amusez-vous dans notre piscine avec style et profitez du bar et de la musique. C\u2019est tr\u00e8s cool\u00a0!<\/p>\n

    Situ\u00e9 au milieu du restaurant Song Hong (Fleuve Rouge) et la piscine, Pool Bar vous offre un vrai choix de boisson. Savourez\u00a0 un verre du vin classique ou un verre de cocktail arc-en-ciel.\u00a0 Allongez-vous et profitez du soleil. Immergez-vous dans l\u2019eau fraiche. Contemplez les paysages naturels authentiques. C\u2019est top\u00a0!<\/p>\n

    Notre provision \u00e0 Pool Bar, ouverte tard le soir, est tr\u00e8s vari\u00e9e avec les vins de toutes sortes, les boissons sans alcool, snack-bar<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb6473,9413″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bboutdoor-lounges\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb9419,7331,7337″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

    Lounges \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/h3>
    <\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

    Son concept et sa construction s\u2019orientent \u00e0 un coin pour\u00a0\u00ab\u00a0rel\u00e2cher l\u2019\u00e2me\u00a0\u00bb. Avec son vue, vous pouvez facilement contempler les paysages magnifiques et les moments chouettes comme le lever du soleil ou le coucher du soleil. Avec le lounge qui se trouve \u00e0 l’arri\u00e8re du bateau, on peut y rendre en passant par le Restaurant l\u2019Indochine ou par l\u2019escalier depuis\u00a0 le pont sup\u00e9rieur.<\/p>\n

    En plus, vous avez un lounge \u00e0 l\u2019avant du navire et celui sur le Pont Panoramique. Tous les deux se disposent les chaises longues et des parasols.<\/p>\n

    A la soir\u00e9e, vous regardez les films sous le ciel plein des \u00e9toiles.<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bbindoor-song-hong-lounge\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

    Lounge Song Hong \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/h3>
    <\/div>[vc_column_text]\"\"<\/p>\n

    Nomm\u00e9 d’apr\u00e8s le plus long fleuve du nord du Vietnam, sur le Pont Panoramique, le lounge Song Hong, o\u00f9 vous remontez dans le temps dans les ann\u00e9es 1930, est l’endroit id\u00e9al pour se d\u00e9tendre dans le confort et observer la vie. le long de la rivi\u00e8re pendant votre croisi\u00e8re. Allongez-vous dans un canap\u00e9 pour contempler les paysages magnifiques.<\/p>\n

    Commandez un cocktail de fruits tropicaux frais, une bi\u00e8re locale ou un bon vin europ\u00e9en au bar bien approvisionn\u00e9 ou offrez-vous un th\u00e9 l’apr\u00e8s-midi. Le soir, \u00e9coutez de la musique par des artistes passionn\u00e9s.<\/p>\n

    Originaire de Chine, le fleuve Rouge (Song Hong en vietnamien) traverse la capitale, Hanoi, et plusieurs provinces du nord du pays, cr\u00e9ant un fertile delta du fleuve Rouge, avant d\u2019aller dans le golfe du Tonkin.<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb6212,9426,9185″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_id=\u00a0\u00bbroom-service\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb85px\u00a0\u00bb][vc_gallery interval=\u00a0\u00bb3″ images=\u00a0\u00bb9432,9438,9444″ img_size=\u00a0\u00bb650×450″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]

    Service de chambre 24h<\/h3>
    <\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

    Vous souhaitez avoir des repas priv\u00e9s dans votre cabine\u00a0?<\/p>\n

    Sans probl\u00e8me. Notre\u00a0 service de chambre 24h est toujours \u00e0 votre disposition.<\/p>\n

    D\u2019un petit d\u00e9jeuner romantique au lit \u00e0 un souper avec le Pho<\/p>\n

    Nos choix de menus pour le service en chambre sont vari\u00e9s (repas l\u00e9ger, repas en menu, repas \u00e0 la carte), et toutes nos boissons peuvent \u00e9galement \u00eatre command\u00e9s selon votre demande.<\/p>\n

    \u00a0Pour une demande personnalis\u00e9e (la c\u00e9r\u00e9monie, l\u2019anniversaire etc.) , contactez-nous \u00e0 l’avance et nous travaillerons avec notre chef ex\u00e9cutif pour pr\u00e9parer une surprise pour vous<\/p>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n\t\t\t

    \n\n\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t

    R\u00e9servez en ligne aujourd\u2019hui et passez votre s\u00e9jour avec nous!<\/h3>\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t

    Nos coordonn\u00e9es : +84 886 03 66 68 or 024 3223 9988 ou email heritage@luxcruisesgroup.com<\/p>\n\t\t\t\t\tR\u00e9servez aujourd\u2019hui !<\/i><\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<\/section>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    [vc_row][vc_column][vc_column_text] La cuisine avec la vari\u00e9t\u00e9 des saveurs\u00a0 en \u00e9pices, condiments, herbes aromatiques est une des attractions majeures du Vietnam. C’est dans cet esprit que la jonque H\u00e9ritage propose \u00e0 tous ses passagers un festin gourmand. Durant votre croisi\u00e8re, vous disposez de deux restaurants, de salons ext\u00e9rieurs et int\u00e9rieurs, d’une cave \u00e0 vin pour en<\/p>\nRead More<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2865,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2889"}],"collection":[{"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2889"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16900,"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2889\/revisions\/16900"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/heritagecruises.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}